Så fixar du en lyckad vinter-picknick!

Picknick på vintern? Det går alldeles utmärkt. Genom att klä sig rätt, packa smart och förbereda maten innan så kommer det bli en lyckad utomhusupplevelse.

HÅLL VÄRMEN I VINTERKYLAN

Att hålla värmen är A och O för en trevlig utomhus-picknick under vinterhalvåret. När det kommer till klädsel så bör du hålla dig torr, varm och skyddad. Genom att klä dig i flera lager (lager-på-lager principen) kan du enkelt reglera klädseln om vädret skiftar så att du slipper frysa och svettas om vartannat.

Lager 1 – underkläder och underställ

Det första lagret ska sitta närmast kroppen. Detta lager ska både ge värme och transportera bort fukt, som ofta bidrar till att du blir nerkyld. Ett bra tips är att ej använda bomullsplagg närmast kroppen då det binder väta och torkar långsamt. Använd istället ull -eller syntetplagg för dina underkläder, strumpor och underställ. Ull är ett fantastiskt material då det värmer även när det är blött, luktar inte illa och kan användas flera gånger innan tvätt. Fördelen med syntetmaterial är att det torkar väldigt snabbt och leder bort fukt snabbt från kroppen. Dock kan det börja lukta lite snabbare än ull. Om du vill dra nytta av de båda materialens fördelar kan ett kombinationsplagg av både ull och syntet vara perfekt för just dig. Tuxers populära underställs set ’’Nuuk’’ finns här – för både dam, herr och junior.

Lager 2 – tröja och byxor

Det andra lagret ska driva bort fukt och hålla värmen. Här gäller det att hitta ett klädesplagg som ventilerar bra och som kan släppa ut överskottsvärme. Bra alternativ är därför fleecetröjor och ullkläder, gärna med en dragkedja som enkelt kan öppnas upp vid behov. Ett bra alternativ för lager 2 byxa är en shorts eller kortare byxa som enkelt kan dras över understället och värmer utan att du behöver svettas. Ett stort plus med en sådan byxa är även att det inte knölar sig nere vid fötterna. Ps. Var varsam om du är nära en öppen eld med fleeceplagg då det är lättantändligt.

 

Lager 3 – jacka, anorak och outdoorbyxa

Det tredje lagret är en jacka och byxa som skyddar dig från väta och vind. Skalplagg och outdoorkläder som har en förmåga att andas. Det vill säga att släppa ut fukt inifrån genom tyget eller ventilationsöppningar. Välj gärna en jacka och byxa med smarta fickor och öppningar som du kan greppa även med handskar på.

Lager 4 – värmande förstärkningskläder

Vid riktigt kyliga temperaturer där du sitter mer stilla kan det vara bra med ett värmande förstärkningsplagg då du vill minimera värmeförlusten från kroppen. Detta plagg är smart att använda vid mindre fysiska aktiviteter eller när du vill ha mindre lager-på-lager på dig. Det finns både dun och syntetsiska fyllningar. En dunjacka ger otroligt mycket värme och är lätt att packa med då det är komprimerbart. Var dock försiktig så dina dunplagg inte blir blöta, för då förlorar den sin värmeförmåga. Imitationsdunfyllning har också bra värmeegenskaper och är mer tåligt för väta.

 

MATFÖRBEREDELSER

För en lyckad vinter-picknick så behövs självklart lite god mat och dryck. Gärna mat och dricka som ger lite värme och energi i den kalla och friska luften. Här kommer några tips på mumsiga och enkla rätter som du kan packa med eller göra på plats samt några tips på bra saker att packa med till utomhuspicknicken.

Dukning utomhus

När du sitter stilla i kyligare temperaturer är det viktigt att inte bli kall om baken för att inte bli nerkyld eller riskera att få en urinvägsinfektion. Ett sittunderlag eller en friluftsstol är därför en bra investering. Om du inte har ett sittunderlag så kan du ta några tidningar med en plastpåse runt för att hålla fukten borta – det är bättre än inget!

För servering av mat kan det vara skönt att duka med tallrikar och bestick som inte väger så mycket, tar för stor plats och fryser. Hoppa över metallbesticken och välj en spork (kombinerad gaffel, kniv och sked) i plast eller trä! Även tallrikar och kåsor finns i plast och trä.

Tänk på att inte packa med dig för mycket om du ska ha picknick utomhus. Särskilt om du ska bära på det en bit i ryggsäcken. Ett smart val är därför att ha endast en kåsa per person för dryck för t.ex. vatten och kaffe.

Kom ihåg att ta med två plastpåsar. En påse för skräpet som du sedan kan kasta i närmsta papperskorg och en påse för använda tallrikar, bestick, kåsor och redskap för att inte smutsa ner ryggsäcken. Andra smarta saker som brukar vara uppskattat att packa med är våtservetter och en kniv eller multiverktyg.

Varma drycker

Te, kaffe eller varm choklad. Förbered gärna hemma och ta med i en termos. Tips! Om du är i ett sällskap med både kaffedrickare och tedrickare så är det schysst att ta med hett vatten i en termos med pulverkaffe och tepåsar i en separat påse som man får blanda i vattnet själv. Det smakar sällan gott att göra te med hett vatten från en gammal kaffetermos som lämnar gammal kaffesmak efter sig. Glöm inte att packa med vatten och saft till barnen! Eller varför inte blanda hett vatten med svart vinbärssaft – det smakar ljuvligt och är populärt bland både barn och vuxna. Vatten transporteras enklast i en så kallad vattenpåse som väger mindre och är enkel att packa med i ryggsäcken.

Lunch/middag

Vare sig du ska laga lunch eller middag i ett stormkök eller över öppen eld så finns det massvis med goda och enkla alternativ. Bra bassaker att packa med är olivolja/matolja i en liten flaska och några baskryddor.

Måltid i stormkök

Recept – Svamprisotto

Svamprisotton är otroligt praktisk att tillaga då alla ingredienser tillagas tillsammans och kalaset är över på endast 15 minuter. Vilken sorts svamp ni använder kan du välja själv Ingredienser för 4 portioner:

  • 50 g torkad svamp (gärna kantarell)
  • 4 dl. basmatiris
  • 2 tärningar hönsbuljong
  • 4 kryddmått vitlökspulver
  • 8 matskedar torkad persilja
  • 12 dl vatten för kokning
  • 200 g. parmesanost
  • 120 ml. olivolja
  • Svartpeppar för avsmakning

Förbered måltiden hemma genom att lägga alla torra ingredienser i en påse. När du väl är på plats är det bara att hälla ner dessa torra ingredienser i ca. 3 dl kokande vatten tills riset har blivit mjukt. Rör sedan ner din parmesan och olivolja i några minuter och voila – en underbar måltid att avnjuta i naturen.

Måltid över öppen eld

Recept – Grillad tofu i pitabröd och marinerade grönsaksspett (4 pers)

Att laga mat över öppen eld är både gott och enkelt. Detta enkla vegetariska recept går bra att laga på plats eller att förbereda hemma.

  • 2 paket tofu
  • Brysselkol
  • Paprika
  • Champinjoner
  • Pitabröd
  • Vitlössås

Hacka upp tofu och grönsaker. Marinera dem sedan i valfri marinad. Lägg den marinerade tofun och grönsakerna i en försluten plastpåse. Grilla sedan tofun och grönsakerna över den öppna elden tills maten fått en fin grillyta. Lägg sedan det grillade innehållet i ett pitabröd tillsammans med lite vitlökssås. Busenkelt!

Snacks och fika

Inget smakar så gott som fika utomhus. Köp färdigt fika eller laga eget. Vad du än väljer så lovar vi att det kommer uppskattas. För dig som vill testa att laga ditt fika utomhus så rekommenderar vi lussepinnbröd. Perfekt fika som är enkelt och kul att göra tillsammans och som ger en mysig julkänsla.

Recept – Lusse pinnbröd (ca 6 st)

  • 5 dl mjöl
  • 2 dl vatten
  • 1 nypa salt
  • 1 påse saffran
  • 2 tsk bakpulver

Blanda samtliga ingredienser till en slät och fin deg (förbered gärna degen hemma). Degen kan förvaras i en glasburk eller påse tills grillning. Rulla degen tunt på en pinne och grilla minst 5 minuter. Servera gärna med smör och socker.

Outdoorkläder till vinter-picknicken

I snart 30 år har vi på Tuxer utvecklat kläder för en aktiv livsstil. Du hittar oss på skidåkare, fjällvandrare och andra som behöver funktionella kläder som tål tuffa tag. Men vi gör också kläder för mer vardagliga äventyr. Som hundpromenaden i regnet, cykelturen till jobbet och utflykten med familjen. För oavsett vem du är och vad du gör så ska det finnas Tuxerkläder som håller dig varm och komfortabel. Kläder som håller vad de lovar.

Du kanske också gillar

Relaterade produkter

En kommentar

Skriv en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.